📋 목차🔥 브런치 카페 창업의 냉혹한 현실💰 창업 비용 완전 분석과 자금 계획📍 성공하는 입지 선정과 상권 분석🍳 객단가 올리는 메뉴 구성 전략🎨 SNS 바이럴 되는 인테리어 비법📱 첫 90일 생존 마케팅 실전 전략❓ FAQ 브런치 카페 창업을 꿈꾸고 계신가요? 예쁜 인테리어에 향긋한 커피 향, 맛있는 에그베네딕트를 손님들에게 내어주는 상상만 해도 설레실 거예요. 하지만 현실은 로망과 많이 다르답니다. 2025년 현재 전국 카페 수는 10만 개를 돌파했고, 커피 브랜드 수는 치킨 프랜차이즈보다 많아졌어요. 이 과포화 시장에서 카페 1년 내 폐업률은 40%를 넘고, 3년 생존율은 겨우 47%에 불과하답니다. 10곳 중 5곳 이상이 3년을 버티지 못하고 문을 닫는 냉혹한 현실이에요. 그렇다면 브..