📋 목차🧀 비건 치즈의 기본 원리와 재료🥜 캐슈넛 크림치즈 만들기🍶 두부 모짜렐라 치즈 레시피✨ 영양효모 체다치즈 만들기🌿 발효 비건 치즈 숙성법📦 보관법과 활용 요리❓ FAQ비건 치즈는 동물성 원료를 전혀 사용하지 않고도 진짜 치즈와 비슷한 맛과 질감을 구현할 수 있는 놀라운 식품이에요. 견과류, 두부, 영양효모 같은 식물성 재료들로 만들어지며, 락토스 불내증이나 유제품 알레르기가 있는 분들도 안심하고 즐길 수 있답니다. 집에서 직접 만들면 방부제나 인공첨가물 없이 건강하게 즐길 수 있어요! 최근 환경보호와 동물복지에 대한 관심이 높아지면서 비건 치즈의 인기가 급상승하고 있어요. 시중에서 판매되는 비건 치즈는 가격이 비싼 편이지만, 집에서 만들면 경제적이면서도 내 입맛에 맞게 조절할 수 있다..